Les ingrédients sont les suivants pour 6 personnes
- 7 bananes plantains moyennement mûres
- 3 belles tomates
- 5 cuisses de poulets
- 3 carottes
- Poivrons rouge, vert , jaune 1 de chaque
- Un demi gingembre
- 1/2 litre d’huile
- 4 gousses d’ail
- 2 gros oignons
- Un petit poireau
- Un fond de volaille en boîte
- Sel et poivre
- Bouillon de légumes en cube
Les ustensiles sont :
- une casserole de 65 cm
- une poêle
- Un plat pour le ramener chez soi